새우농축액Shrimp

원료·추출물 · 어패류

양호

새우농축액은 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 어패류 성분이에요.

새우농축액이란?

새우 추출액을 다시 졸여 농도를 높인 액상 원료예요. 소스류나 즉석국, 조미료 베이스에 진한 새우 감칠맛을 부여할 때 사용돼요.

오메가3 지방산과 비타민D, 단백질을 제공하는 어패류 원재료로, 가공식품의 배합 원료로도 쓰여요. 완제품에서는 뒷면 원재료명 표기에서 이름을 확인할 수 있어요. 이 성분이 표기된 제품은 현재 7개가 확인돼 있어요.

갑각류 알레르기가 있는 경우 섭취에 주의가 필요해요.

새우농축액은 위험한가요?

새우농축액은 양호 등급이에요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 갑각류 알레르기가 있는 경우 섭취에 주의가 필요해요.

새우농축액은 알레르기를 일으킬 수 있나요?

네, 새우농축액은 식약처 고시 알레르기 유발 성분이에요. 관련 알레르기가 있다면 제품 표시사항을 확인하고 섭취하세요.

새우농축액은 얼마나 많은 제품에 쓰이나요?

현재 뒷면 데이터 기준으로 7개 제품에서 새우농축액 함유가 확인됐어요.

총 7개 제품에서 확인됐어요. 대표 제품:

마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.