냉동자숙문어North Pacific giant octopus, Giant Pacific octopus
원료·추출물 · 어패류 · 다른 이름: 대문어
양호
등급은 어떻게 정해지나요?일반적인 섭취 범위라면 큰 우려가 없는 어패류 성분이에요.
- 분류
- 원료·추출물 · 어패류
- 함유 제품
- 15개 확인
냉동자숙문어란?
문어를 삶은(자숙) 뒤 급속 냉동해 보관·유통이 쉽도록 만든 원료예요. 초무침, 숙회, 안주류, 반찬 가공식품에 쓰여요.
몸속에서 하는 일
오메가3 지방산과 비타민D, 단백질을 제공하는 어패류 원재료로, 가공식품의 배합 원료로도 쓰여요. 제품 라벨의 원재료명 목록에서 확인할 수 있어요. 원재료 표기 기준으로 지금까지 15개 제품에서 발견됐어요.
알려진 부작용
갑각류·연체류 알레르기가 있는 사람은 섭취에 주의가 필요해요.
자주 묻는 질문
냉동자숙문어는 안전한 성분인가요?
뒷면 기준 양호 등급이에요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 갑각류·연체류 알레르기가 있는 사람은 섭취에 주의가 필요해요.
냉동자숙문어는 얼마나 많은 제품에 쓰이나요?
현재 뒷면 데이터 기준으로 15개 제품에서 냉동자숙문어 함유가 확인됐어요.
냉동자숙문어가 들어있는 제품
총 15개 제품에서 확인됐어요. 대표 제품:
출처
- 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.