돌맛조개Manila piddock, Manila boring shell
원료·추출물 · 어패류 · 다른 이름: 대추홍합, 대추조개, Barnea manilensis
양호
등급은 어떻게 정해지나요?돌맛조개는 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 어패류 성분이에요.
- 분류
- 원료·추출물 · 어패류
- 알레르기
- 식약처 고시 알레르기 유발 성분
돌맛조개란?
갯바위나 진흙에 구멍을 뚫고 사는 맛조개류예요. 국물 요리나 무침으로 즐겨 먹는 조개 식재료예요.
작용 원리
오메가3 지방산과 비타민D, 단백질을 제공하는 어패류 원재료로, 가공식품의 배합 원료로도 쓰여요. 제품 라벨의 원재료명 목록에서 확인할 수 있어요.
주의할 점과 부작용
조개류 알레르기가 있는 사람은 섭취를 피해야 해요.
자주 묻는 질문
돌맛조개는 위험한가요?
뒷면 기준 양호 등급이에요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 조개류 알레르기가 있는 사람은 섭취를 피해야 해요.
알레르기 주의가 필요한 성분인가요?
네, 돌맛조개는 식약처 고시 알레르기 유발 성분이에요. 관련 알레르기가 있다면 제품 표시사항을 확인하고 섭취하세요.
출처
- 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.