꽃게농축물Swimming crab, Red crab
원료·추출물 · 어패류 · 다른 이름: Portunus trituberculatus
양호
등급은 어떻게 정해지나요?꽃게농축물은 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 어패류 성분이에요.
- 분류
- 원료·추출물 · 어패류
꽃게농축물이란?
꽃게를 우려낸 육수를 졸여 농축한 원료로, 진한 감칠맛을 내는 천연 조미 베이스로 쓰여요.
몸속에서 하는 일
어패류 원재료로, 오메가3 지방산과 비타민D, 단백질이 주된 영양 특징이에요. 완제품에서는 뒷면 원재료명 표기에서 이름을 확인할 수 있어요.
부작용과 주의사항
갑각류 알레르기가 있는 사람은 섭취에 주의해야 해요.
자주 묻는 질문
꽃게농축물은 위험한가요?
뒷면 기준 양호 등급이에요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 갑각류 알레르기가 있는 사람은 섭취에 주의해야 해요.
출처
- 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.