꽃게페이스트Swimming crab, Red crab
원료·추출물 · 어패류 · 다른 이름: Portunus trituberculatus
양호
등급은 어떻게 정해지나요?꽃게페이스트는 어패류 성분으로, 일반적인 섭취 범위에서는 크게 걱정하지 않아도 돼요.
- 분류
- 원료·추출물 · 어패류
꽃게페이스트란?
꽃게살과 내장 등을 갈아 페이스트 형태로 만든 원료로, 소스나 탕 베이스에 감칠맛을 더하는 데 쓰여요.
몸속에서 하는 일
오메가3 지방산과 비타민D, 단백질을 제공하는 어패류 원재료로, 가공식품의 배합 원료로도 쓰여요. 제품 라벨의 원재료명 목록에서 확인할 수 있어요.
알려진 부작용
갑각류 알레르기가 있는 사람은 섭취에 주의해야 해요.
자주 묻는 질문
꽃게페이스트는 몸에 해로운 성분인가요?
꽃게페이스트는 양호 등급으로 분류돼요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 갑각류 알레르기가 있는 사람은 섭취에 주의해야 해요.
출처
- 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.