냉동굴Pacific oyster

원료·추출물 · 어패류 · 다른 이름: 참굴, Crassostrea gigas

양호

냉동굴은 통상적인 섭취량에서 큰 우려가 없는 어패류 성분이에요.

냉동굴이란?

손질한 신선 굴을 급속 냉동해 유통하는 원재료예요. 해동 후 굴전, 찜, 국물 요리 등에 바로 사용할 수 있어요.

오메가3 지방산과 비타민D, 단백질을 제공하는 어패류 원재료로, 가공식품의 배합 원료로도 쓰여요. 완제품에서는 뒷면 원재료명 표기에서 이름을 확인할 수 있어요. 뒷면 데이터에서는 7개 제품의 원재료 표기에서 확인돼요.

조개류 알레르기 체질은 주의가 필요하고, 특히 날것에 가깝게 섭취할 경우 비브리오패혈증 등 위생 관리가 중요해요.

냉동굴은 안전한 성분인가요?

뒷면 기준 양호 등급이에요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 조개류 알레르기 체질은 주의가 필요하고, 특히 날것에 가깝게 섭취할 경우 비브리오패혈증 등 위생 관리가 중요해요.

냉동굴은 알레르기를 일으킬 수 있나요?

네, 냉동굴은 식약처 고시 알레르기 유발 성분이에요. 관련 알레르기가 있다면 제품 표시사항을 확인하고 섭취하세요.

냉동굴이 들어간 제품은 몇 개나 되나요?

현재 뒷면 데이터 기준으로 7개 제품에서 냉동굴 함유가 확인됐어요.

마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.