고등어추출농축액Chub mackerel
원료·추출물 · 어패류 · 다른 이름: Scomber japonicus
양호
등급은 어떻게 정해지나요?고등어추출농축액은 어패류 성분으로, 일반적인 섭취 범위에서는 크게 걱정하지 않아도 돼요.
- 분류
- 원료·추출물 · 어패류
- 알레르기
- 식약처 고시 알레르기 유발 성분
고등어추출농축액이란?
고등어추출액을 더 진하게 농축한 원료로, 소량으로도 진한 맛을 낼 수 있어요.
작용 원리
오메가3 지방산과 비타민D, 단백질을 제공하는 어패류 원재료로, 가공식품의 배합 원료로도 쓰여요. 완제품에서는 뒷면 원재료명 표기에서 이름을 확인할 수 있어요.
주의할 점과 부작용
어류 알레르기가 있으면 주의가 필요해요.
자주 묻는 질문
고등어추출농축액은 몸에 해로운 성분인가요?
뒷면 기준 양호 등급이에요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 어류 알레르기가 있으면 주의가 필요해요.
고등어추출농축액 알레르기가 있는데 조심해야 하나요?
네, 고등어추출농축액은 식약처 고시 알레르기 유발 성분이에요. 관련 알레르기가 있다면 제품 표시사항을 확인하고 섭취하세요.
출처
- 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.