게살추출농축액Chinese mitten crab, Chinese river crab
원료·추출물 · 어패류 · 다른 이름: Eriocheir sinensis
양호
등급은 어떻게 정해지나요?일반적인 섭취 범위라면 큰 우려가 없는 어패류 성분이에요.
- 분류
- 원료·추출물 · 어패류
게살추출농축액이란?
게살추출물을 더 진하게 농축한 원료로, 소량으로도 강한 감칠맛을 낼 수 있어요.
몸속에서 하는 일
어패류 원재료로, 오메가3 지방산과 비타민D, 단백질이 주된 영양 특징이에요.
부작용과 주의사항
갑각류 알레르기가 있으면 섭취에 주의가 필요해요.
자주 묻는 질문
게살추출농축액은 안전한 성분인가요?
뒷면 기준 양호 등급이에요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 갑각류 알레르기가 있으면 섭취에 주의가 필요해요.
출처
- 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.