게살Chinese mitten crab, Chinese river crab

원료·추출물 · 어패류 · 다른 이름: Eriocheir sinensis

양호

게살은 통상적인 섭취량에서 큰 우려가 없는 어패류 성분이에요.

게살이란?

게살은 게에서 발라낸 살코기예요. 단백질이 풍부하고 담백한 맛으로 볶음밥, 크래미(맛살)의 원재료, 각종 요리에 쓰여요.

오메가3 지방산과 비타민D, 단백질을 제공하는 어패류 원재료로, 가공식품의 배합 원료로도 쓰여요. 제품 라벨의 원재료명 목록에서 확인할 수 있어요. 뒷면 데이터에서는 115개 제품의 원재료 표기에서 확인돼요.

갑각류는 국내 식품 알레르기 표시 대상 원료로, 게 알레르기가 있는 사람은 두드러기, 호흡곤란 등 심한 반응이 나타날 수 있어요.

게살, 먹어도 괜찮나요?

뒷면 기준 양호 등급이에요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 갑각류는 국내 식품 알레르기 표시 대상 원료로, 게 알레르기가 있는 사람은 두드러기, 호흡곤란 등 심한 반응이 나타날 수 있어요.

게살이 들어간 제품은 몇 개나 되나요?

뒷면이 수집한 제품 중 115개에서 게살이 확인됐어요.

총 115개 제품에서 확인됐어요. 대표 제품:

마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.