게추출액Chinese mitten crab, Chinese river crab
원료·추출물 · 어패류 · 다른 이름: Eriocheir sinensis
양호
등급은 어떻게 정해지나요?게추출액은 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 어패류 성분이에요.
- 분류
- 원료·추출물 · 어패류
게추출액이란?
게에서 추출한 액상 원료로, 액체 상태 그대로 소스나 국물 요리에 첨가해 게 특유의 감칠맛과 향을 더하는 데 쓰여요.
몸에서 어떻게 작용하나요?
게추출액은 오메가3 지방산과 비타민D, 단백질을 공급하는 어패류 원재료예요.
주의할 점과 부작용
갑각류 알레르기가 있는 사람은 섭취에 주의해야 해요.
자주 묻는 질문
게추출액은 위험한가요?
게추출액은 양호 등급으로 분류돼요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 갑각류 알레르기가 있는 사람은 섭취에 주의해야 해요.
출처
- 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.