건조계란흰자Egg

원료·추출물 · 유·난류 · 다른 이름: Gallus domesticus BRISSON

양호

건조계란흰자는 유·난류 성분으로, 일반적인 섭취 범위에서는 크게 걱정하지 않아도 돼요.

건조계란흰자란?

계란 흰자를 건조시킨 원료예요. 분말보다 입자가 굵은 건조 형태로, 조리 시 물에 재수화해 흰자 본래의 기포성을 살려 사용돼요.

유·란류 원재료. 단백질·칼슘·비타민이 풍부.

난류 알레르기가 있는 사람은 섭취를 피해야 해요.

건조계란흰자는 몸에 해로운 성분인가요?

건조계란흰자는 양호 등급이에요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 난류 알레르기가 있는 사람은 섭취를 피해야 해요.

알레르기 주의가 필요한 성분인가요?

네, 건조계란흰자는 식약처 고시 알레르기 유발 성분이에요. 관련 알레르기가 있다면 제품 표시사항을 확인하고 섭취하세요.

마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.