계란추출물Egg
원료·추출물 · 유·난류 · 다른 이름: Gallus domesticus BRISSON
양호
등급은 어떻게 정해지나요?계란추출물은 유·난류 성분으로, 일반적인 섭취 범위에서는 크게 걱정하지 않아도 돼요.
- 분류
- 원료·추출물 · 유·난류
- 함유 제품
- 1개 확인
- 알레르기
- 식약처 고시 알레르기 유발 성분
계란추출물이란?
계란에서 특정 성분을 물이나 효소 등으로 추출한 원료예요. 계란 고유의 맛과 영양 성분을 액상 또는 농축 형태로 옮겨 가공식품의 풍미·영양 보강용으로 사용돼요.
몸속에서 하는 일
유·란류 원재료. 단백질·칼슘·비타민이 풍부.
부작용과 주의사항
난류 알레르기가 있는 사람은 섭취를 피해야 해요.
자주 묻는 질문
계란추출물은 몸에 해로운 성분인가요?
계란추출물은 양호 등급으로 분류돼요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 난류 알레르기가 있는 사람은 섭취를 피해야 해요.
알레르기 주의가 필요한 성분인가요?
네, 계란추출물은 식약처 고시 알레르기 유발 성분이에요. 관련 알레르기가 있다면 제품 표시사항을 확인하고 섭취하세요.
계란추출물은 얼마나 많은 제품에 쓰이나요?
뒷면이 수집한 제품 중 1개에서 계란추출물이 확인됐어요.
출처
- 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.