계란과립Egg
원료·추출물 · 유·난류 · 다른 이름: Gallus domesticus BRISSON
양호
등급은 어떻게 정해지나요?일반적인 섭취 범위라면 큰 우려가 없는 유·난류 성분이에요.
- 분류
- 원료·추출물 · 유·난류
- 알레르기
- 식약처 고시 알레르기 유발 성분
계란과립이란?
계란을 건조·가공해 과립 형태로 만든 원료예요. 액상 계란보다 보관과 계량이 쉬워 즉석식품이나 가공식품에 계란 성분을 손쉽게 첨가할 때 쓰여요.
몸에서 어떻게 작용하나요?
유·란류 원재료. 단백질·칼슘·비타민이 풍부.
알려진 부작용
난류 알레르기가 있는 사람은 섭취를 피해야 해요.
자주 묻는 질문
계란과립, 먹어도 괜찮나요?
계란과립은 양호 등급으로 분류돼요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 난류 알레르기가 있는 사람은 섭취를 피해야 해요.
알레르기 주의가 필요한 성분인가요?
네, 계란과립은 식약처 고시 알레르기 유발 성분이에요. 관련 알레르기가 있다면 제품 표시사항을 확인하고 섭취하세요.
출처
- 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.