대구페이스트Pacific cod, Alaska cod
원료·추출물 · 조미식품 · 다른 이름: Gadus macrocephalus
양호
등급은 어떻게 정해지나요?대구페이스트는 통상적인 섭취량에서 큰 우려가 없는 조미식품 성분이에요.
- 분류
- 원료·추출물 · 조미식품
대구페이스트란?
대구살을 갈아 페이스트로 가공한 원료로, 어묵이나 소스, 스프레드류에 사용돼요.
몸속에서 하는 일
조미 원재료. 감칠맛·풍미·향미 부여.
부작용과 주의사항
생선 알레르기가 있는 사람은 섭취에 주의해야 해요.
자주 묻는 질문
대구페이스트는 안전한 성분인가요?
대구페이스트는 양호 등급으로 분류돼요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 생선 알레르기가 있는 사람은 섭취에 주의해야 해요.
출처
- 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.