고추냉이잎농축액Korean wasabi, Wild wasabi

원료·추출물 · 채소류 · 다른 이름: 섬고추냉이, 매운냉이, 겨자냉이

양호

일반적인 섭취 범위라면 큰 우려가 없는 채소류 성분이에요.

고추냉이잎농축액이란?

고추냉이(와사비) 식물의 잎 부분을 추출·농축한 원료예요. 뿌리줄기와 달리 잎은 매운맛이 상대적으로 약하고 채소로도 이용되며, 향미 원료나 기능성 성분(글루코시놀레이트류) 공급원으로 쓰여요.

채소류 원재료로, 비타민과 미네랄, 식이섬유가 주된 영양 특징이에요. 원재료 표기 기준으로 지금까지 1개 제품에서 발견됐어요.

보통의 식품으로 섭취하는 범위에서는 부작용이 보고된 바 없어요.

고추냉이잎농축액, 먹어도 괜찮나요?

고추냉이잎농축액은 양호 등급으로 분류돼요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 보통의 식품으로 섭취하는 범위에서는 부작용이 보고된 바 없어요.

고추냉이잎농축액이 들어간 제품은 몇 개나 되나요?

현재 뒷면 데이터 기준으로 1개 제품에서 고추냉이잎농축액 함유가 확인됐어요.

마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.