계종 버섯Macrolepiota albuminosa (Berk.) Pegler, Termitomyces albuminosus(Berk.) R.Heim
원료·추출물 · 채소류 · 다른 이름: 흰개미 버섯
양호
등급은 어떻게 정해지나요?계종 버섯은 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 채소류 성분이에요.
- 분류
- 원료·추출물 · 채소류
계종 버섯이란?
흰개미와 공생하며 개미집 근처에서 자라는 버섯인 계종균이에요. 중국 남부·동남아시아에서 고급 식용버섯으로 귀하게 여겨지며, 감칠맛이 뛰어난 것으로 알려져 있어요.
작용 원리
비타민과 미네랄, 식이섬유를 제공하는 채소류 원재료로, 가공식품의 배합 원료로도 쓰여요. 제품 라벨의 원재료명 목록에서 확인할 수 있어요.
부작용과 주의사항
일반적인 식사에서 접하는 수준이라면 특별히 알려진 부작용은 없어요.
자주 묻는 질문
계종 버섯은 위험한가요?
계종 버섯은 양호 등급으로 분류돼요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 일반적인 식사에서 접하는 수준이라면 특별히 알려진 부작용은 없어요.
출처
- 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.