카카오페이스트Chocolate, Cacao, Cocoa
원료·추출물 · 조미식품 · 다른 이름: 카카오원두, 코코아, Theobroma cacao L.
양호
등급은 어떻게 정해지나요?카카오페이스트는 조미식품 성분으로, 일반적인 섭취 범위에서는 크게 걱정하지 않아도 돼요.
- 분류
- 원료·추출물 · 조미식품
- 함유 제품
- 5개 확인
카카오페이스트란?
볶은 카카오콩을 갈아 만든 반고체 상태의 원료(카카오매스)로, 초콜릿 제조의 기본 베이스가 돼요.
몸속에서 하는 일
볶은 카카오빈을 마쇄한 반고체 원료(카카오매스)로, 카카오버터와 고형분이 초콜릿의 풍미와 바디를 형성해요.
부작용과 주의사항
카페인·테오브로민 성분이 있어 다량 섭취 시 민감한 사람은 각성감을 느낄 수 있어요.
자주 묻는 질문
카카오페이스트는 몸에 해로운 성분인가요?
뒷면 기준 양호 등급이에요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 카페인·테오브로민 성분이 있어 다량 섭취 시 민감한 사람은 각성감을 느낄 수 있어요.
카카오페이스트는 얼마나 많은 제품에 쓰이나요?
뒷면이 수집한 제품 중 5개에서 카카오페이스트가 확인됐어요.
카카오페이스트가 들어있는 제품
총 5개 제품에서 확인됐어요. 대표 제품:
출처
- 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.