깔때기꾀꼬리버섯
원료·추출물 · 채소류 · 다른 이름: Cantharellus infundibuliformis Fr.
양호
등급은 어떻게 정해지나요?깔때기꾀꼬리버섯은 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 채소류 성분이에요.
- 분류
- 원료·추출물 · 채소류
깔때기꾀꼬리버섯이란?
꾀꼬리버섯속(Cantharellus)에 속하는 버섯으로, 갓 가운데가 깔때기처럼 깊게 파인 모양이 이름의 유래예요. 꾀꼬리버섯속은 살구 같은 은은한 향과 주름 대신 도드라진 능선 모양의 자실층을 가진 것이 특징으로, 세계적으로 식용으로 인기 있는 버섯 그룹에 속하며 나무와 균근을 이루며 자라요.
작용 원리
비타민과 미네랄, 식이섬유를 제공하는 채소류 원재료로, 가공식품의 배합 원료로도 쓰여요. 완제품에서는 뒷면 원재료명 표기에서 이름을 확인할 수 있어요.
부작용과 주의사항
통상적인 섭취량에서는 부작용 보고가 확인되지 않았어요.
자주 묻는 질문
깔때기꾀꼬리버섯은 위험한가요?
깔때기꾀꼬리버섯은 양호 등급으로 분류돼요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 통상적인 섭취량에서는 부작용 보고가 확인되지 않았어요.
출처
- 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.