큰그물버섯

그물버섯류(Boletaceae)에 속하는 버섯으로, 다른 그물버섯류에 비해 갓과 자실체 크기가 큰 것이 이름의 유래예요. 갓 뒷면이 관공 형태이며, 나무와 균근을 이루며 숲 바닥에서 자라요.

채소류 원재료로, 비타민과 미네랄, 식이섬유가 주된 영양 특징이에요. 완제품에서는 뒷면 원재료명 표기에서 이름을 확인할 수 있어요.

일반적인 식사에서 접하는 수준이라면 특별히 알려진 부작용은 없어요.