흑마늘페이스트Garlic

원료·추출물 · 채소류 · 다른 이름: Allium sativum L.

양호

일반적인 섭취 범위라면 큰 우려가 없는 채소류 성분이에요.

흑마늘페이스트란?

흑마늘페이스트는 생마늘을 일정한 온도와 습도에서 오랜 시간 숙성시켜 만든 흑마늘을 페이스트 형태로 만든 원료예요. 숙성 과정에서 매운맛과 자극취가 줄고 새콤달콤한 맛이 생겨 소스나 건강식품에 사용돼요.

비타민과 미네랄, 식이섬유를 제공하는 채소류 원재료로, 가공식품의 배합 원료로도 쓰여요. 제품 라벨의 원재료명 목록에서 확인할 수 있어요. 원재료 표기 기준으로 지금까지 1개 제품에서 발견됐어요.

일반적인 섭취 범위에서 특별한 부작용 보고는 없어요. 다만 원료가 마늘이므로 마늘 알레르기가 있는 사람은 주의해야 해요.

흑마늘페이스트, 먹어도 괜찮나요?

뒷면 기준 양호 등급이에요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 일반적인 섭취 범위에서 특별한 부작용 보고는 없어요.

흑마늘페이스트가 들어간 식품이 많나요?

뒷면이 수집한 제품 중 1개에서 흑마늘페이스트가 확인됐어요.

마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.