냉동마늘Garlic

원료·추출물 · 채소류 · 다른 이름: Allium sativum L.

양호

냉동마늘은 채소류 성분으로, 일반적인 섭취 범위에서는 크게 걱정하지 않아도 돼요.

냉동마늘이란?

마늘을 손질한 뒤 신선도를 유지하기 위해 얼려서 유통하는 원료예요. 각종 요리와 가공식품에서 향신 재료로 쓰이며, 생마늘과 동일하게 알리신 등 마늘 특유의 성분을 포함해요. 별도 화학처리 없이 냉동 보관만 거친 천연 원료예요.

비타민과 미네랄, 식이섬유를 제공하는 채소류 원재료로, 가공식품의 배합 원료로도 쓰여요. 완제품에서는 뒷면 원재료명 표기에서 이름을 확인할 수 있어요. 현재 474개 제품 라벨의 원재료명에서 이 성분이 확인돼요.

공복에 과다 섭취하면 위 자극이나 속쓰림이 나타날 수 있고, 마늘 특유의 냄새가 체취나 입냄새로 남을 수 있어요.

냉동마늘은 몸에 해로운 성분인가요?

냉동마늘은 양호 등급이에요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 공복에 과다 섭취하면 위 자극이나 속쓰림이 나타날 수 있고, 마늘 특유의 냄새가 체취나 입냄새로 남을 수 있어요.

냉동마늘이 들어간 제품은 몇 개나 되나요?

현재 뒷면 데이터 기준으로 474개 제품에서 냉동마늘 함유가 확인됐어요.

총 474개 제품에서 확인됐어요. 대표 제품:

마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.