들깻잎기름Perilla

원물에서 짜낸 유지예요. 조리·가공의 지방 원료로 쓰여요. 채소류 원료로 비타민·미네랄·식이섬유가 풍부해요. 일반적인 섭취량에서 안전해요.

비타민과 미네랄, 식이섬유를 제공하는 채소류 원재료로, 가공식품의 배합 원료로도 쓰여요. 완제품에서는 뒷면 원재료명 표기에서 이름을 확인할 수 있어요.

일반적인 식사에서 접하는 수준이라면 특별히 알려진 부작용은 없어요.