고추농축엑기스Hot pepper, Cayenne, Capsicum, Chili Pepper, Red Pepper, Tabasco
원료·추출물 · 채소류
양호
등급은 어떻게 정해지나요?일반적인 섭취 범위라면 큰 우려가 없는 채소류 성분이에요.
- 분류
- 원료·추출물 · 채소류
고추농축엑기스란?
고추를 짜낸 즙을 다시 졸여 농축한 엑기스로, 찌개나 볶음 양념의 매운맛 베이스로 써요.
몸에서 어떻게 작용하나요?
고추농축엑기스는 비타민과 미네랄, 식이섬유를 공급하는 채소류 원재료예요.
주의할 점과 부작용
캡사이신 성분이 농축돼 있어 과다 섭취 시 속쓰림이나 자극감을 느낄 수 있어요.
자주 묻는 질문
고추농축엑기스는 안전한 성분인가요?
고추농축엑기스는 양호 등급으로 분류돼요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 캡사이신 성분이 농축돼 있어 과다 섭취 시 속쓰림이나 자극감을 느낄 수 있어요.
출처
- 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.