레시틴(대두)Soy Lecithin
E322 · 식품첨가물 · 유화제 · 다른 이름: 대두레시틴, 레시틴, 포스파티딜콜린
양호
등급은 어떻게 정해지나요?레시틴(대두)은 통상적인 섭취량에서 큰 우려가 없는 유화제 성분이에요.
- E번호
- E322
- 분류
- 식품첨가물 · 유화제
- 함유 제품
- 145개 확인
- 알레르기
- 식약처 고시 알레르기 유발 성분
레시틴(대두)이란?
대두에서 추출한 천연 유화제. 초콜릿·베이커리·분유의 유화·보습 목적. 식약처 지정 알레르기 유발 식품(대두)에서 유래.
몸속에서 하는 일
인지질의 양친매성으로 유수 혼합 안정화.
알려진 부작용
대두 알레르기 환자 주의.
자주 묻는 질문
레시틴(대두)은 안전한 성분인가요?
뒷면 기준 양호 등급이에요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 대두 알레르기 환자 주의.
레시틴(대두) 알레르기가 있는데 조심해야 하나요?
네, 레시틴(대두)은 식약처 고시 알레르기 유발 성분이에요. 관련 알레르기가 있다면 제품 표시사항을 확인하고 섭취하세요.
레시틴(대두)은 얼마나 많은 제품에 쓰이나요?
145개 제품의 원재료명에서 확인됐어요 (뒷면 데이터 기준).
레시틴(대두)이 들어있는 제품
총 145개 제품에서 확인됐어요. 대표 제품:
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.