폴리소르베이트Polysorbate

E432~E436 · 식품첨가물 · 유화제 · 다른 이름: 폴리소르베이트60, 폴리소르베이트80, Tween

양호

일반적인 섭취 범위라면 큰 우려가 없는 유화제 성분이에요.

폴리소르베이트란?

유화제·분산제예요. 아이스크림·드레싱·소스에서 기름과 물이 분리되는 걸 막아요. 여러 종류(60/65/80 등)가 있어요. 일반적으로 안전하나 고용량에서는 일부 알레르기 반응이 보고돼요.

합성 유화제예요. 기름과 물을 섞어 안정한 유화액을 만들어요. 아이스크림·마가린·소스·제과에 사용돼요.

일반량에선 안전해요. 고용량에서는 설사가 보고됐어요. 일부에서 알레르기 반응도 있어요.

폴리소르베이트, 먹어도 괜찮나요?

폴리소르베이트는 양호 등급이에요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 일반량에선 안전해요.

폴리소르베이트는 얼마까지 먹어도 되나요?

1일 섭취허용량(ADI)은 JECFA ADI 0~25mg/kg bw/day이에요.

폴리소르베이트가 들어간 식품이 많나요?

뒷면이 수집한 제품 중 1,554개에서 폴리소르베이트가 확인됐어요.

총 1,554개 제품에서 확인됐어요. 대표 제품:

마지막 업데이트 2026-09-06 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.