자주색옥수수색소Maize Morado Color

식품첨가물 · 곡류 · 다른 이름: Purple Corn Color

주의

주의 등급이에요. 자주색옥수수색소는 과다 섭취를 피해야 하는 곡류 성분이에요.

자주색옥수수색소란?

안데스 지역에서 재배되는 자주색 옥수수(모라도 옥수수) 알갱이에서 추출한 안토시아닌계 색소예요. 음료나 과자에 자주색·붉은색을 내는 천연 착색료로 쓰여요. pH에 따라 색조가 붉은색에서 보라색으로 변하는 특성이 있어요.

일반적인 섭취 범위에서 특별한 부작용 보고는 없어요.

자주색옥수수색소는 식품첨가물로, 보존이나 산화방지, 증점, 유화, 착색 같은 가공 목적으로 쓰여요. 현재 3개 제품 라벨의 원재료명에서 이 성분이 확인돼요.

자주색옥수수색소는 안전한 성분인가요?

뒷면 기준 주의 등급이에요. 과다 섭취 시 주의가 필요한 성분이에요. 일반적인 섭취 범위에서 특별한 부작용 보고는 없어요.

자주색옥수수색소는 얼마나 많은 제품에 쓰이나요?

뒷면이 수집한 제품 중 3개에서 자주색옥수수색소가 확인됐어요.

마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.