분말셀룰로스Cellulose, Powdered

식품첨가물 · 곡류

주의

분말셀룰로스는 주의 등급의 곡류 성분이에요. 과다 섭취는 피하는 게 좋아요.

등급은 어떻게 정해지나요?
분류
식품첨가물 · 곡류
함유 제품
926개 확인

분말셀룰로스란?

분말셀룰로스는 목재 펄프 등에서 얻은 식이섬유를 분말화한 식품첨가물이에요. 물을 흡수하고 부피를 유지하는 성질이 있어 빵, 국수, 저칼로리 식품 등에서 증량제나 식감 개선제로 쓰여요.

알려진 부작용

과다 섭취 시 소화되지 않는 섬유질 특성상 복부 팽만감을 느낄 수 있어요.

몸속에서 하는 일

분말셀룰로스는 식품첨가물로, 보존이나 산화방지, 증점, 유화, 착색 같은 가공 목적으로 쓰여요. 이 성분이 표기된 제품은 현재 926개가 확인돼 있어요.

자주 묻는 질문

분말셀룰로스, 먹어도 괜찮나요?

뒷면 기준 주의 등급이에요. 과다 섭취 시 주의가 필요한 성분이에요. 과다 섭취 시 소화되지 않는 섬유질 특성상 복부 팽만감을 느낄 수 있어요.

분말셀룰로스는 얼마나 많은 제품에 쓰이나요?

뒷면이 수집한 제품 중 926개에서 분말셀룰로스가 확인됐어요.

분말셀룰로스가 들어있는 제품

총 926개 제품에서 확인됐어요. 대표 제품:

출처

  1. Wikipedia(EN) — Cellulose
  2. 식약처 식품첨가물공전 — 분말셀룰로스 사용기준
  3. 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)

마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.