Aspergillus oryzae분말kōji
원료·추출물 · 곡류 · 다른 이름: 누룩균, 황국균, 麴菌, Aspergillus oryzae
양호
등급은 어떻게 정해지나요?일반적인 섭취 범위라면 큰 우려가 없는 곡류 성분이에요.
- 분류
- 원료·추출물 · 곡류
Aspergillus oryzae분말이란?
누룩곰팡이(Aspergillus oryzae)를 건조·분말화한 형태예요. 장류나 주류 제조, 효소 첨가물 원료로 다루기 쉽게 가공한 제품이에요.
몸속에서 하는 일
누룩곰팡이(Aspergillus oryzae) 균체를 가공한 발효·효소 공급용 미생물 원료예요.
알려진 부작용
일반적인 섭취 범위에서 특별한 부작용 보고는 없어요.
자주 묻는 질문
Aspergillus oryzae분말은 안전한 성분인가요?
뒷면 기준 양호 등급이에요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 일반적인 섭취 범위에서 특별한 부작용 보고는 없어요.
출처
- 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.