개고기
원료·추출물 · 육류 · 다른 이름: 견(犬)·구(狗)·술(戌), CANIS FAMILIARIS
양호
등급은 어떻게 정해지나요?개고기는 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 육류 성분이에요.
- 분류
- 원료·추출물 · 육류
개고기란?
개고기는 국내 일부 지역에서 보신탕 등으로 전통적으로 소비돼 온 육류 원료예요. 2024년 개 식용 종식 특별법 제정 이후 국내 사육·도살·유통이 단계적으로 금지되는 추세예요.
몸속에서 하는 일
단백질과 철분, 아연, 비타민B군을 제공하는 육류 원재료로, 가공식품의 배합 원료로도 쓰여요. 제품 라벨의 원재료명 목록에서 확인할 수 있어요.
알려진 부작용
다른 육류와 마찬가지로 위생적으로 취급·가열하지 않으면 식중독균 오염 위험이 있어요.
자주 묻는 질문
개고기는 위험한가요?
개고기는 양호 등급이에요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 다른 육류와 마찬가지로 위생적으로 취급·가열하지 않으면 식중독균 오염 위험이 있어요.
출처
- 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.