큰가리비농축액Large weathervane scallop, Yesso scallop
원료·추출물 · 식물추출물 · 다른 이름: 밥조개, Patinopecten yessoensis
양호
등급은 어떻게 정해지나요?일반적인 섭취 범위라면 큰 우려가 없는 식물추출물 성분이에요.
- 분류
- 원료·추출물 · 식물추출물
- 알레르기
- 식약처 고시 알레르기 유발 성분
큰가리비농축액이란?
큰가리비 추출액을 농축한 원료로, 소량으로도 진한 감칠맛을 낼 수 있어요.
작용 원리
패류 추출 농축 원료로 감칠맛 성분을 제공해요.
주의할 점과 부작용
조개류 알레르기가 있는 경우 섭취에 주의가 필요해요.
자주 묻는 질문
큰가리비농축액, 먹어도 괜찮나요?
큰가리비농축액은 양호 등급이에요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 조개류 알레르기가 있는 경우 섭취에 주의가 필요해요.
알레르기 주의가 필요한 성분인가요?
네, 큰가리비농축액은 식약처 고시 알레르기 유발 성분이에요. 관련 알레르기가 있다면 제품 표시사항을 확인하고 섭취하세요.
출처
- 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.