참다랑어농축액Bluefin tuna
원료·추출물 · 식물추출물 · 다른 이름: 참다랭이, 다랭이, 다랑어, 참치, Thunnus orientalis
양호
등급은 어떻게 정해지나요?일반적인 섭취 범위라면 큰 우려가 없는 식물추출물 성분이에요.
- 분류
- 원료·추출물 · 식물추출물
- 함유 제품
- 6개 확인
참다랑어농축액이란?
참다랑어 추출액에서 수분을 더 제거해 유효 성분을 농축한 원료로, 적은 양으로도 강한 감칠맛을 낼 수 있어요.
작용 원리
동물성(어류) 추출 농축 원료로 감칠맛 성분을 제공해요.
주의할 점과 부작용
참치류 특성상 수은 등 중금속 축적 가능성이 있어 과다 섭취는 주의하는 게 좋아요.
자주 묻는 질문
참다랑어농축액, 먹어도 괜찮나요?
뒷면 기준 양호 등급이에요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 참치류 특성상 수은 등 중금속 축적 가능성이 있어 과다 섭취는 주의하는 게 좋아요.
참다랑어농축액은 얼마나 많은 제품에 쓰이나요?
뒷면이 수집한 제품 중 6개에서 참다랑어농축액이 확인됐어요.
참다랑어농축액이 들어있는 제품
총 6개 제품에서 확인됐어요. 대표 제품:
출처
- 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.