다시마추출물분말Sea tangle, Kelp, Sea cabbage
원료·추출물 · 곡류 · 다른 이름: 곤포
양호
등급은 어떻게 정해지나요?다시마추출물분말은 곡류 성분으로, 일반적인 섭취 범위에서는 크게 걱정하지 않아도 돼요.
- 분류
- 원료·추출물 · 곡류
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다시마추출물분말이란?
다시마를 물로 우려낸 뒤 분말화한 원료로, 감칠맛을 내는 천연 조미 소재로 국물 요리나 가공식품에 널리 쓰여요. 다시마 특유의 글루탐산과 미네랄이 감칠맛의 원천이에요.
작용 원리
해조류 유래 감칠맛 조미 소재예요.
주의할 점과 부작용
다시마는 요오드 함량이 높은 편이라 과다 섭취 시 갑상선 기능에 영향을 줄 수 있어요.
자주 묻는 질문
다시마추출물분말은 몸에 해로운 성분인가요?
다시마추출물분말은 양호 등급이에요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 다시마는 요오드 함량이 높은 편이라 과다 섭취 시 갑상선 기능에 영향을 줄 수 있어요.
다시마추출물분말이 들어간 식품이 많나요?
21개 제품의 원재료명에서 확인됐어요 (뒷면 데이터 기준).
다시마추출물분말이 들어있는 제품
총 21개 제품에서 확인됐어요. 대표 제품:
출처
- 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.