다시마농축액Sea tangle, Kelp, Sea cabbage
원료·추출물 · 식물추출물 · 다른 이름: 곤포
양호
등급은 어떻게 정해지나요?일반적인 섭취 범위라면 큰 우려가 없는 식물추출물 성분이에요.
- 분류
- 원료·추출물 · 식물추출물
- 함유 제품
- 98개 확인
다시마농축액이란?
다시마를 우려내거나 졸여 감칠맛 성분을 농축한 추출액으로, 국물 요리·조미료·소스에 감칠맛과 미네랄을 더하기 위해 써요. 다시마 특유의 글루탐산 계열 감칠맛이 특징이에요.
몸속에서 하는 일
식물성 추출 원료로 분류되며, 풍미와 색, 기능성 부여가 주된 역할이에요. 이 성분이 표기된 제품은 현재 98개가 확인돼 있어요.
부작용과 주의사항
해조류 특성상 요오드 함량이 있어 갑상선 질환자는 과다 섭취에 주의가 필요해요. 그 외 일반적인 섭취 범위에서 특별한 부작용 보고는 없어요.
자주 묻는 질문
다시마농축액은 안전한 성분인가요?
다시마농축액은 양호 등급으로 분류돼요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 해조류 특성상 요오드 함량이 있어 갑상선 질환자는 과다 섭취에 주의가 필요해요.
다시마농축액은 얼마나 많은 제품에 쓰이나요?
98개 제품의 원재료명에서 확인됐어요 (뒷면 데이터 기준).
다시마농축액이 들어있는 제품
총 98개 제품에서 확인됐어요. 대표 제품:
출처
- 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.