흑밀복알Kuro-sabafugu(일명)
원료·추출물 · 곡류 · 다른 이름: Lagocephalus gloveri
양호
등급은 어떻게 정해지나요?흑밀복알은 곡류 성분으로, 일반적인 섭취 범위에서는 크게 걱정하지 않아도 돼요.
- 분류
- 원료·추출물 · 곡류
- 알레르기
- 식약처 고시 알레르기 유발 성분
흑밀복알이란?
흑밀복알은 복어인 흑밀복의 알(난소) 부위예요. 복어 알은 국내 식품위생법상 식용이 금지된 대표적인 독성 부위로 분류돼요.
몸속에서 하는 일
테트로도톡신이 신경세포의 나트륨 통로를 차단해 호흡근 마비까지 유발할 수 있어요.
알려진 부작용
테트로도톡신이 고농도로 축적돼 있어 섭취 시 치명적인 중독을 일으킬 수 있어요.
자주 묻는 질문
흑밀복알은 몸에 해로운 성분인가요?
뒷면 기준 양호 등급이에요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 테트로도톡신이 고농도로 축적돼 있어 섭취 시 치명적인 중독을 일으킬 수 있어요.
흑밀복알 알레르기가 있는데 조심해야 하나요?
네, 흑밀복알은 식약처 고시 알레르기 유발 성분이에요. 관련 알레르기가 있다면 제품 표시사항을 확인하고 섭취하세요.
출처
- 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.