대합분말CLAM POWDER
원료·추출물 · 곡류
양호
등급은 어떻게 정해지나요?대합분말은 곡류 성분으로, 일반적인 섭취 범위에서는 크게 걱정하지 않아도 돼요.
- 분류
- 원료·추출물 · 곡류
대합분말이란?
대합의 살이나 육수를 건조·분쇄해 만든 분말로, 조개 특유의 감칠맛을 내는 조미 원료로 국물 요리나 스낵류에 사용돼요.
작용 원리
패류(대합) 유래 조미 원료로, 단백질과 감칠맛 성분이 주성분이에요.
주의할 점과 부작용
조개류 알레르기가 있는 사람은 주의해야 해요.
자주 묻는 질문
대합분말은 몸에 해로운 성분인가요?
뒷면 기준 양호 등급이에요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 조개류 알레르기가 있는 사람은 주의해야 해요.
출처
- 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.