대구엑기스Pacific cod, Alaska cod
원료·추출물 · 식물추출물 · 다른 이름: Gadus macrocephalus
양호
등급은 어떻게 정해지나요?대구엑기스는 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 식물추출물 성분이에요.
- 분류
- 원료·추출물 · 식물추출물
대구엑기스란?
대구를 삶아낸 육수를 농축한 액상 조미 원료로, 대구탕 등 국물 요리의 베이스로 사용돼요.
몸에서 어떻게 작용하나요?
동물성(어류) 추출 원료예요.
주의할 점과 부작용
생선 알레르기가 있는 사람은 섭취에 주의해야 해요.
자주 묻는 질문
대구엑기스는 위험한가요?
대구엑기스는 양호 등급으로 분류돼요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 생선 알레르기가 있는 사람은 섭취에 주의해야 해요.
출처
- 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.