갈고등어분말Amberstripe scad
원료·추출물 · 곡류 · 다른 이름: Decapterus muroadsi
양호
등급은 어떻게 정해지나요?일반적인 섭취 범위라면 큰 우려가 없는 곡류 성분이에요.
- 분류
- 원료·추출물 · 곡류
- 알레르기
- 식약처 고시 알레르기 유발 성분
갈고등어분말이란?
갈고등어를 건조·분쇄한 분말 원료예요. 어류 유래 단백질·지방 위주의 수산 원료로, 조미료나 사료 원료로도 쓰여요.
부작용과 주의사항
신선도가 떨어지면 히스타민이 축적될 수 있어 어류 알레르기가 있는 경우 주의가 필요해요.
자주 묻는 질문
갈고등어분말, 먹어도 괜찮나요?
갈고등어분말은 양호 등급이에요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 신선도가 떨어지면 히스타민이 축적될 수 있어 어류 알레르기가 있는 경우 주의가 필요해요.
갈고등어분말 알레르기가 있는데 조심해야 하나요?
네, 갈고등어분말은 식약처 고시 알레르기 유발 성분이에요. 관련 알레르기가 있다면 제품 표시사항을 확인하고 섭취하세요.
출처
- 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.