가다랑어엑기스분말Skipjack tuna, Oceanic bonito

원료·추출물 · 곡류 · 다른 이름: 다랭이, Katsuwonus pelamis

양호

가다랑어엑기스분말은 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 곡류 성분이에요.

가다랑어엑기스분말이란?

가다랑어 추출액을 분무건조 등으로 분말화한 원료예요. 라면 스프, 조미료 등에서 가다랑어 특유의 감칠맛을 편리하게 첨가할 때 사용해요.

곡류 원재료로, 탄수화물과 식이섬유, 단백질이 주된 영양 특징이에요. 완제품에서는 뒷면 원재료명 표기에서 이름을 확인할 수 있어요. 현재 2개 제품 라벨의 원재료명에서 이 성분이 확인돼요.

어류 알레르기가 있는 사람은 섭취에 주의해야 해요.

가다랑어엑기스분말은 위험한가요?

뒷면 기준 양호 등급이에요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 어류 알레르기가 있는 사람은 섭취에 주의해야 해요.

가다랑어엑기스분말은 얼마나 많은 제품에 쓰이나요?

현재 뒷면 데이터 기준으로 2개 제품에서 가다랑어엑기스분말 함유가 확인됐어요.

마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.