가다랑어엑기스Skipjack tuna, Oceanic bonito

원료·추출물 · 식물추출물 · 다른 이름: 다랭이, Katsuwonus pelamis

양호

가다랑어엑기스는 통상적인 섭취량에서 큰 우려가 없는 식물추출물 성분이에요.

가다랑어엑기스란?

가다랑어(가쓰오)를 삶아 우려낸 국물을 농축한 추출물이에요. 감칠맛 성분인 이노신산이 풍부해 일본식·한식 국물 요리의 육수 베이스로 널리 쓰여요.

식물에서 추출한 원료로, 풍미나 기능성, 색을 더하는 역할을 해요. 현재 16개 제품 라벨의 원재료명에서 이 성분이 확인돼요.

일반적인 섭취 범위에서 특별한 부작용 보고는 없지만, 갑각류·어류 알레르기가 있는 사람은 주의해야 해요.

가다랑어엑기스, 먹어도 괜찮나요?

뒷면 기준 양호 등급이에요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 일반적인 섭취 범위에서 특별한 부작용 보고는 없지만, 갑각류·어류 알레르기가 있는 사람은 주의해야 해요.

가다랑어엑기스는 얼마나 많은 제품에 쓰이나요?

뒷면이 수집한 제품 중 16개에서 가다랑어엑기스가 확인됐어요.

총 16개 제품에서 확인됐어요. 대표 제품:

마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.