건조난황분말Egg
원료·추출물 · 곡류 · 다른 이름: Gallus domesticus BRISSON
양호
등급은 어떻게 정해지나요?일반적인 섭취 범위라면 큰 우려가 없는 곡류 성분이에요.
- 분류
- 원료·추출물 · 곡류
- 함유 제품
- 18개 확인
건조난황분말이란?
달걀노른자만 분리해 건조·분말화한 원료예요. 마요네즈, 제과·제빵, 소스류 등에서 유화제 역할이나 색·풍미를 내는 데 사용돼요.
작용 원리
건조난황분말은 탄수화물과 식이섬유, 단백질을 공급하는 곡류 원재료예요. 제품 라벨의 원재료명 목록에서 확인할 수 있어요. 원재료 표기 기준으로 지금까지 18개 제품에서 발견됐어요.
부작용과 주의사항
달걀은 주요 알레르기 유발 식품이라 달걀 알레르기가 있는 사람은 주의가 필요해요.
자주 묻는 질문
건조난황분말, 먹어도 괜찮나요?
건조난황분말은 양호 등급이에요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 달걀은 주요 알레르기 유발 식품이라 달걀 알레르기가 있는 사람은 주의가 필요해요.
건조난황분말이 들어간 제품은 몇 개나 되나요?
현재 뒷면 데이터 기준으로 18개 제품에서 건조난황분말 함유가 확인됐어요.
건조난황분말이 들어있는 제품
총 18개 제품에서 확인됐어요. 대표 제품:
출처
- 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.