오리간Duck foie gras

원료·추출물 · 육류 · 다른 이름: 오리고기, 오리알, 생오리,신선오리,통오리,유황오리, Anas boschas domestica

양호

오리간은 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 육류 성분이에요.

오리간이란?

오리간은 오리의 간 부위로, 특히 강제 비육한 오리에서 얻는 지방간은 푸아그라라는 고급 식재료로 알려져 있어요. 철분과 비타민A가 풍부한 부위예요.

단백질과 철분, 아연, 비타민B군을 제공하는 육류 원재료로, 가공식품의 배합 원료로도 쓰여요. 완제품에서는 뒷면 원재료명 표기에서 이름을 확인할 수 있어요. 이 성분이 표기된 제품은 현재 1개가 확인돼 있어요.

지방과 콜레스테롤 함량이 매우 높은 부위라 과다 섭취 시 주의가 필요해요.

오리간은 위험한가요?

오리간은 양호 등급으로 분류돼요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 지방과 콜레스테롤 함량이 매우 높은 부위라 과다 섭취 시 주의가 필요해요.

오리간은 얼마나 많은 제품에 쓰이나요?

뒷면이 수집한 제품 중 1개에서 오리간이 확인됐어요.

마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.