소혀고기Bovis Caro, Bovis Jecur, Bovis Lac

원료·추출물 · 육류 · 다른 이름: Bos taurus

양호

소혀고기는 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 육류 성분이에요.

소혀고기란?

우설로도 불리는 소혀고기는 근육질이 촘촘해 쫄깃한 식감을 내는 부위로, 편육이나 구이로 즐겨 먹어요. 손질 시 겉의 두꺼운 각질층을 데쳐 벗겨내는 과정이 필요해요.

단백질과 철분, 아연, 비타민B군을 제공하는 육류 원재료로, 가공식품의 배합 원료로도 쓰여요. 제품 라벨의 원재료명 목록에서 확인할 수 있어요. 현재 2개 제품 라벨의 원재료명에서 이 성분이 확인돼요.

지방 함량이 비교적 높은 부위라 과다 섭취 시 포화지방 섭취가 늘어날 수 있어요.

소혀고기는 위험한가요?

소혀고기는 양호 등급이에요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 지방 함량이 비교적 높은 부위라 과다 섭취 시 포화지방 섭취가 늘어날 수 있어요.

소혀고기가 들어간 제품은 몇 개나 되나요?

현재 뒷면 데이터 기준으로 2개 제품에서 소혀고기 함유가 확인됐어요.

마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.