소고기농축분말Bovis Caro, Bovis Jecur, Bovis Lac

원료·추출물 · 곡류 · 다른 이름: Bos taurus

양호

소고기농축분말은 통상적인 섭취량에서 큰 우려가 없는 곡류 성분이에요.

소고기농축분말이란?

소고기 육즙을 농축한 뒤 건조·분말화한 축산 유래 원료예요. 소량으로도 진한 육향을 낼 수 있어 조미료에 쓰여요.

축산 유래 농축 원료로 아미노산·펩타이드가 진한 육향과 감칠맛을 내요.

농축 과정에서 나트륨도 함께 진해질 수 있어 섭취량 관리가 필요해요.

소고기농축분말은 안전한 성분인가요?

소고기농축분말은 양호 등급으로 분류돼요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 농축 과정에서 나트륨도 함께 진해질 수 있어 섭취량 관리가 필요해요.

소고기농축분말은 알레르기를 일으킬 수 있나요?

네, 소고기농축분말은 식약처 고시 알레르기 유발 성분이에요. 관련 알레르기가 있다면 제품 표시사항을 확인하고 섭취하세요.

소고기농축분말이 들어간 제품은 몇 개나 되나요?

현재 뒷면 데이터 기준으로 2개 제품에서 소고기농축분말 함유가 확인됐어요.

마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.