돼지신장Pork
원료·추출물 · 육류 · 다른 이름: 돼지고기
양호
등급은 어떻게 정해지나요?돼지신장은 통상적인 섭취량에서 큰 우려가 없는 육류 성분이에요.
- 분류
- 원료·추출물 · 육류
- 알레르기
- 식약처 고시 알레르기 유발 성분
돼지신장이란?
돼지의 콩팥(신장) 부위로, 일부 부산물 가공식품의 원료로 쓰여요.
몸속에서 하는 일
축산물 원료. 단백질·지방 풍부. 햄·소시지·돈까스·조미료(돼지추출물)에 사용.
부작용과 주의사항
내장류는 콜레스테롤과 퓨린 함량이 높은 편이라 통풍 등 지병이 있으면 섭취에 주의가 필요해요.
자주 묻는 질문
돼지신장, 먹어도 괜찮나요?
돼지신장은 양호 등급으로 분류돼요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 내장류는 콜레스테롤과 퓨린 함량이 높은 편이라 통풍 등 지병이 있으면 섭취에 주의가 필요해요.
알레르기 주의가 필요한 성분인가요?
네, 돼지신장은 식약처 고시 알레르기 유발 성분이에요. 관련 알레르기가 있다면 제품 표시사항을 확인하고 섭취하세요.
출처
- 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.