돼지뼈육수Pork
원료·추출물 · 육류 · 다른 이름: 돼지고기
양호
등급은 어떻게 정해지나요?돼지뼈육수는 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 육류 성분이에요.
- 분류
- 원료·추출물 · 육류
- 함유 제품
- 28개 확인
- 알레르기
- 식약처 고시 알레르기 유발 성분
돼지뼈육수란?
돼지뼈를 오래 고아 우려낸 육수예요. 돈코츠 라멘, 설렁탕류 국물, 즉석 국물 제품의 베이스로 쓰이며 뼈에서 우러난 지방과 콜라겐 성분으로 진한 맛을 내요.
몸속에서 하는 일
축산물 원료. 단백질·지방 풍부. 햄·소시지·돈까스·조미료(돼지추출물)에 사용.
부작용과 주의사항
지방 함량이 높은 편이라 나트륨·지방 섭취량이 신경 쓰이는 경우 과다 섭취에 주의할 수 있어요.
자주 묻는 질문
돼지뼈육수는 위험한가요?
뒷면 기준 양호 등급이에요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 지방 함량이 높은 편이라 나트륨·지방 섭취량이 신경 쓰이는 경우 과다 섭취에 주의할 수 있어요.
돼지뼈육수는 알레르기를 일으킬 수 있나요?
네, 돼지뼈육수는 식약처 고시 알레르기 유발 성분이에요. 관련 알레르기가 있다면 제품 표시사항을 확인하고 섭취하세요.
돼지뼈육수가 들어간 제품은 몇 개나 되나요?
현재 뒷면 데이터 기준으로 28개 제품에서 돼지뼈육수 함유가 확인됐어요.
돼지뼈육수가 들어있는 제품
총 28개 제품에서 확인됐어요. 대표 제품:
출처
- 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.