정제돼지기름Pork
원료·추출물 · 육류 · 다른 이름: 돼지고기
양호
등급은 어떻게 정해지나요?정제돼지기름은 육류 성분으로, 일반적인 섭취 범위에서는 크게 걱정하지 않아도 돼요.
- 분류
- 원료·추출물 · 육류
- 함유 제품
- 6개 확인
- 알레르기
- 식약처 고시 알레르기 유발 성분
정제돼지기름이란?
돼지의 지방 조직을 가열·정제해 얻은 라드(lard)예요. 튀김이나 볶음 요리, 제과·제빵의 유지 성분으로 오래전부터 쓰여온 원료예요.
작용 원리
축산물 원료. 단백질·지방 풍부. 햄·소시지·돈까스·조미료(돼지추출물)에 사용.
주의할 점과 부작용
포화지방 함량이 높아 과다 섭취 시 혈중 지질 수치에 영향을 줄 수 있어요.
자주 묻는 질문
정제돼지기름은 몸에 해로운 성분인가요?
뒷면 기준 양호 등급이에요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 포화지방 함량이 높아 과다 섭취 시 혈중 지질 수치에 영향을 줄 수 있어요.
알레르기 주의가 필요한 성분인가요?
네, 정제돼지기름은 식약처 고시 알레르기 유발 성분이에요. 관련 알레르기가 있다면 제품 표시사항을 확인하고 섭취하세요.
정제돼지기름은 얼마나 많은 제품에 쓰이나요?
뒷면이 수집한 제품 중 6개에서 정제돼지기름이 확인됐어요.
정제돼지기름이 들어있는 제품
총 6개 제품에서 확인됐어요. 대표 제품:
출처
- 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.