닭발Chicken, Fowl, Galli Sanguis, Galli Caro, Galli Intestinum
원료·추출물 · 육류 · 다른 이름: Gallus domesticus BRISSON
양호
등급은 어떻게 정해지나요?닭발은 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 육류 성분이에요.
- 분류
- 원료·추출물 · 육류
- 함유 제품
- 319개 확인
- 알레르기
- 식약처 고시 알레르기 유발 성분
닭발이란?
닭의 발 부위로, 콜라겐이 풍부해 쫄깃한 식감을 내는 부위예요. 매운 양념 조림이나 국물 육수의 재료로 쓰여요.
몸속에서 하는 일
축산물 원료. 단백질 풍부. 닭가슴살·국물(사골)·조미료에 사용.
부작용과 주의사항
콜라겐이 많아 조리 후 젤라틴화되며, 양념에 따라 나트륨·당분 섭취량이 높아질 수 있어요.
자주 묻는 질문
닭발은 위험한가요?
뒷면 기준 양호 등급이에요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 콜라겐이 많아 조리 후 젤라틴화되며, 양념에 따라 나트륨·당분 섭취량이 높아질 수 있어요.
닭발은 알레르기를 일으킬 수 있나요?
네, 닭발은 식약처 고시 알레르기 유발 성분이에요. 관련 알레르기가 있다면 제품 표시사항을 확인하고 섭취하세요.
닭발이 들어간 제품은 몇 개나 되나요?
뒷면이 수집한 제품 중 319개에서 닭발이 확인됐어요.
닭발이 들어있는 제품
총 319개 제품에서 확인됐어요. 대표 제품:
출처
- 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.