닭고기농축Chicken, Fowl, Galli Sanguis, Galli Caro, Galli Intestinum

원료·추출물 · 육류 · 다른 이름: Gallus domesticus BRISSON

양호

닭고기농축은 통상적인 섭취량에서 큰 우려가 없는 육류 성분이에요.

닭고기농축이란?

닭고기를 우려낸 육수를 농축한 원료예요. 소량으로도 진한 닭 풍미를 낼 수 있어 육수·소스류 제조에 쓰여요.

육류 원재료로, 단백질과 철분, 아연, 비타민B군이 주된 영양 특징이에요.

보통의 식품으로 섭취하는 범위에서는 부작용이 보고된 바 없어요. 알레르기 유발 성분(식약처 고시 대상)이라는 점은 따로 기억해 두세요.

닭고기농축은 안전한 성분인가요?

닭고기농축은 양호 등급이에요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 보통의 식품으로 섭취하는 범위에서는 부작용이 보고된 바 없어요.

알레르기 주의가 필요한 성분인가요?

네, 닭고기농축은 식약처 고시 알레르기 유발 성분이에요. 관련 알레르기가 있다면 제품 표시사항을 확인하고 섭취하세요.

마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.