닭육수Chicken, Fowl, Galli Sanguis, Galli Caro, Galli Intestinum

원료·추출물 · 육류 · 다른 이름: Gallus domesticus BRISSON

양호

닭육수는 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 육류 성분이에요.

닭육수란?

닭육수는 닭고기와 뼈를 물에 넣고 오래 끓여 우려낸 국물로, 감칠맛과 콜라겐 성분이 우러나요. 라면 수프, 즉석국, 소스류 등 가공식품의 베이스 육수로 널리 쓰여요.

단백질과 철분, 아연, 비타민B군을 제공하는 육류 원재료로, 가공식품의 배합 원료로도 쓰여요. 제품 라벨의 원재료명 목록에서 확인할 수 있어요. 현재 267개 제품 라벨의 원재료명에서 이 성분이 확인돼요.

닭고기는 국내 식품 알레르기 표시 대상 원재료로, 닭고기 알레르기가 있는 사람은 섭취에 주의해야 해요.

닭육수는 위험한가요?

닭육수는 양호 등급으로 분류돼요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 닭고기는 국내 식품 알레르기 표시 대상 원재료로, 닭고기 알레르기가 있는 사람은 섭취에 주의해야 해요.

닭육수는 알레르기를 일으킬 수 있나요?

네, 닭육수는 식약처 고시 알레르기 유발 성분이에요. 관련 알레르기가 있다면 제품 표시사항을 확인하고 섭취하세요.

닭육수는 얼마나 많은 제품에 쓰이나요?

현재 뒷면 데이터 기준으로 267개 제품에서 닭육수 함유가 확인됐어요.

총 267개 제품에서 확인됐어요. 대표 제품:

마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.