닭그릴드농축액Chicken, Fowl, Galli Sanguis, Galli Caro, Galli Intestinum

원료·추출물 · 육류 · 다른 이름: Gallus domesticus BRISSON

양호

닭그릴드농축액은 육류 성분으로, 일반적인 섭취 범위에서는 크게 걱정하지 않아도 돼요.

닭그릴드농축액이란?

닭고기를 그릴에 구운 뒤 우려내 농축한 육수예요. 일반 닭농축액과 달리 그릴링 특유의 불맛과 구운 풍미가 특징이라 시즈닝·소스류에 향미 강화용으로 쓰여요.

단백질과 철분, 아연, 비타민B군을 제공하는 육류 원재료로, 가공식품의 배합 원료로도 쓰여요. 완제품에서는 뒷면 원재료명 표기에서 이름을 확인할 수 있어요.

통상적인 섭취량에서는 부작용 보고가 확인되지 않았어요. 알레르기 유발 성분(식약처 고시 대상)이라는 점은 따로 기억해 두세요.

닭그릴드농축액은 몸에 해로운 성분인가요?

닭그릴드농축액은 양호 등급이에요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 통상적인 섭취량에서는 부작용 보고가 확인되지 않았어요.

닭그릴드농축액 알레르기가 있는데 조심해야 하나요?

네, 닭그릴드농축액은 식약처 고시 알레르기 유발 성분이에요. 관련 알레르기가 있다면 제품 표시사항을 확인하고 섭취하세요.

마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.